Плавленные сыры

Такие сыры вырабатываются из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путём плавления сырной массы при высокой температуре. Они содержат меньшее количество холестерина, а организм усваивает их полностью без остатка. Этот продукт очень питательный, содержит много фосфора и кальция, а также казеин - это белок высочайшего качества, в нем содержатся незаменимые аминокислоты.